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MAR DE BRASAS

Asar emocionalmente. Aquella parrilla de la que se servían para aviar las vituallas en las expediciones transoceánicas del siglo XVI , en el devenir de los tiempos saltó a tierra siendo usada para el mismo fin: COCINAR.

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PAISAJE CULINARIO

Somos latitud 43 º. La razón de nuestro quehacer late de nuestro Entorno. Se basa en las Gentes que aquilatan la sabiduría y el conocimiento del mismo. Respetando la trazabilidad, siendo sostenibles con el medio. Estamos comprometidos con la calidad. Procurando resolver nuestras propuestas con la mínima intervención y máxima desnudez. Minimalismo extremo. «SABER HACER».

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HOY

Nuestra propuesta varía con lo que nos traen nuestros arrantzales y baserritarras cada día, por zonas, especies y temporalidad.

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LOCALIZACIÓN

Herrerieta Kalea 2 – 20808 Getaria
Gipuzkoa – Spain

HORARIO

Domingo y Lunes CERRADO
De Martes a Sábado 13:00 – 15:00
Viernes y Sábado 13:00 – 15:00 y 20:30 – 22:00

JULIO Y AGOSTO:
Domingo CERRADO
De Lunes a Sábado 13:00 – 15:00
Viernes y Sábado 13:00 – 15:00 y 20:30 – 22:00

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+34 943 14 00 24 / +34 649 335 274
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De Martes a Sábado:
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